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Normale Version: Haselnusssterne
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200 g Butter
100 g ZUcker
1 Prise Salz
ger. Zitronenschale oder Citroback
1 Ei
250 g Mehl
200 gem Haselnüsse
Außerdem:
100 g Marzipanrohmasse
ganze Haselnüsse

Butter in einer Rührschüssel weich rühren. Zucker, Salz, Ei hinzufügen und rühren, bis die Masse hell ist. Die Zitronenschale, Mehl und gem. Haselnüsse hinzufügen und alles zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Etwa 2 Stunden kühl stellen.
Den Teig ausrollen und Sterne ausstechen. Die Sterne auf ein gefettetes Backblech setzen. Aus Marzipan kleine haselnussgroße Kugeln formen und in die Sternenmitte setzen. Je 1 Haselnuss in die Marzipanmitte eindrücken. Den Ofen auf 180° vorheizen und die Sterne etwas 10-12 Minuten backen.

Das sind schon unsere Lieblingsplatzl

[Bild: 2dl0heo.jpg]
Danke für das Rezept
super 289828
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