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Normale Version: weiche Kartoffellebkuchen
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450 g Zucker
1EL Zimt
4-5 Eier
1 TL Nelken gem.
200 g Mandeln gem.
100 g Orangat
100 g Zitronat
18 EL Mehl
3 TL Backpulver
14 EL kaltgeriebene gekochte Kartoffeln

Zucker und Eier schaumig rühren und die anderen ZUtaten dazu mischen. Den Teig mit zwei Eßlöffeln auf Oblaten setzen. Backzeit ca. 20 Minuten bei 200°. Die erkalteten Lebkuchen mit Schokoglasur bestreichen. (ca.40 Lebkuchen)

Das sind ganz weiche Lebkuchen. Da braucht man keien Meissel
Danke für das Rezept.
hmm weich 289828
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