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Normale Version: Stuffed Meatballs /Gefüllte Hackbaelle
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Gestern war wieder Grillen angesagt
Es gab gefüllte und mit Bacon umwickelte Hackbälle ind im Dutch Oven gebruzzeltes Wirsing-Kartoffel Gemüse.

Zutaten :
1 Kg Rinderhack
1 Kg Putenhack
Cherrytomate
Champignons
200 Gr gewürfelten Bacon
300 Gr Bacon in Scheiben
Gewürze nach Geschmack
Hier Salz, Pfeffer und Sweet Chillisauce

1 Wirsingkohl
1 Kg festkochende Kartoffeln
Salz
Ingwer
Hühnerbrühe

Zubereitung:Hack nach eigenem Geschmack würzen und zu Kugeln formen.
Ein Loch in die Kugel drücken und mir Cherrytomaten, Champignons oder Käse füllen und das Loch wieder verschliessen. Die Kugeln mit Bacon umwickeln und ca 20 Min bei 170°C grillen.
Den Kohl in schmale Streifen schneiden. Die Kartoffeln schälen und längs vierteln.
Die Baconwürfel in den Dutch Oven oder Schmoortopf geben. Darauf die Kattoffelspalten schichten und leicht salzen. Darauf den Kohl schichten, ein Stück geschälten Ingwer mit reinlegen und das Ganze anbruzzeln. Dann ca 500 ml Hühnerbrühe auffüllen und alles ca 30 Min bruzzeln lassen. Einige Male umrühren.
Die Meatballs und das Gemüse servieren. Fertig und guten Appetiet

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Danke fuer das Rezept werd ich garantiert mal versuchen!
Ist sehr lecker und die Meatballs lassen sich mit vielen Sachen füllen. Also sehr variabel.
Sieht doch gut aus 28
Danke.
Huhu,

das mag ich auch. Danke für das leckere Rezept
Viel Spass beim Nachbauen
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