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Normale Version: Lemon Sole mit Tomatensosse
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2 Lemon Sole Fillet
Salz Pfeffer
1 Ei
Brotkrumen

Fuer die Tomatensosse:
ca 5 mittelgrosse Tomaten gewuerfelt
1 Essloeffel Tomatenketchup
1 Stueck Weissbrot gewuerfelt
1 halbe Knoblauchzehe
2-3 Essloeffel Tomatenmark
etwas Chlligewuerz
etwas Sals und Pfeffer
1 Teeloeffel Oregano
1 Hand voll Basilikum Blaetter

[Bild: 2yozegz.jpg]

erst die Brotwuerfel in einer Pfanne anroesten dann Beiseite stellen

[Bild: 2el81f8.jpg]

Dann die Restlichen zutaten mit einem Zerkleiner mixen

[Bild: 1zoj49f.jpg]

in einem Topf so 3-6 Minuten koecheln lassen

den Fisch etwas salzen und peffern

[Bild: k48qf.jpg]

erst in dem Ei dann in den Brotkrummen waelzen in der Pfanne braten

erst die Tomaten Sosse auf den Fisch fuellen dann mit den geroesteten Brotwurfelnn belegen

[Bild: mayr8z.jpg]

Dazu zB Pommes

[Bild: 25q8zuc.jpg]

Der Geschack der Sosse passt sehr gut zum Fisch..erst sehr fruchtig hat er einen sehr guten wuerzigen Nachgeschmach
ist wie ne kl Scholle
Sieht sehr lecker aus
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