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Normale Version: Holzkohle
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Hier ein paar Tips zum Thema Holzkohle.
Ich verwende nur hochwertige Holzkohlenbriketts aus Buchenholz, Kokos oder Hickory.
Vorteil: Weniger Kohleverbrauch da nur die Hälfte der Kohle gebraucht wird wie bei der Billigkohle.
Längere Grilldauer, höhere Temperatur über längere Zeit
Ich verwende da : Profagus, Head beats und Kokosbriketts
Vergleich Head Beats gegen Aldi Biketts
1 Kg Head beats und 1 Kg Aldi Briketts in 2 Anzündkaminen zum Glühen gebracht. Die Aldi Briketts hatten eine stärkere Rauchentwicklung . Im Kugelgrill auf je eine Seite des Grills verteilt.
Temperatur auf 150°C eingestellt. Die Aldibriketts waren nach 1 Std durch. Die Head Beats haben noch 2 Std weiter Hitze geliefert
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